Wie man Lebensmittel aus Lebensmitteln anbaut

Speichern Sie Ihre Küchenabfälle, um mehr von Ihren Lieblingsprodukten anzubauen.

Ja, Sie können Lebensmittel aus Lebensmitteln anbauen. Diese Gemüse, Früchte und Kräuter wachsen von selbst nach und manche wachsen sogar allein in Wasser. Wenn Sie Ihre Lieblingsprodukte nachwachsen lassen, verbringen Sie ein wenig weniger Zeit im Gang und ein wenig mehr Zeit in Ihrer Küche und Ihrem Garten. Als Bonus sparen Sie auf lange Sicht auch etwas Geld.

Grüner Salat

Züchte Salat direkt aus dem Kühlschrank! Gehen Sie voran und essen Sie Ihre Portion Salat, aber lassen Sie den zentralen Teil des Gemüses unberührt - dieser Abschnitt enthält die gesamte Kraft, um neues Wachstum hervorzubringen. Schneiden Sie die Blätter etwa einen Zentimeter von der Unterseite des Salatbündels.

Den Salatstiel in eine flache Schüssel geben. Wechseln Sie das Wasser alle paar Tage. nach 10-12 tagen haben sie salatstücke, die sich perfekt für kleine salate oder belegte deli-sandwiches eignen.

Sellerie

Sie müssen sich in Ihrem Kühlschrank nicht mit Sellerie eindecken. Schneiden Sie wie Salat die Sellerie-Basis von ihrem Stiel ab und lassen Sie etwa 1 bis 2 Zoll Sellerie übrig. Der zentrale Teil des Selleries enthält die Nährstoffe für die Erzeugung neuer Stängel.

Legen Sie den geschnittenen Sellerie in eine Schüssel mit Wasser. Wechseln Sie das Wasser jeden zweiten Tag, um die Wurzeln frisch zu halten. Verpflanzen Sie die Wurzeln nach acht Tagen im Wasser in Erde. Jetzt können Sie schnell und einfach Ameisen auf einem Baumstamm genießen, wann immer Sie möchten!

Basilikum

Es gibt nichts Besseres als eine Ladung hausgemachtes Basilikum (hat jemand Pesto gesagt?). Die Tatsache, dass Sie Basilikum in Ihrer Küche nachwachsen können, macht es noch besser. Schneiden Sie die Pflanze einige Zentimeter unter dem höchsten Blattansatz. Sie wollen ein paar Zentimeter nackten Stiels, um das Wasser zu erreichen.

Legen Sie die Zutaten in ein Glas oder eine Vase und füllen Sie sie mit Wasser. Halten Sie die Pflanze in der Nähe von natürlichem Licht, aber nicht direkt in der Sonne, um sicherzustellen, dass Ihr Kraut nicht brennt. In einen Topf geben, sobald die haarartigen Wurzeln gewachsen sind, was in der Regel um die 15-Tage-Marke liegt.

Grüne Zwiebeln

Züchte grüne Zwiebeln direkt auf deiner Fensterbank, auch wenn draußen Schnee liegt. Schneiden Sie zunächst im Laden gekaufte Frühlingszwiebeln in der Nähe der weißen Wurzel, und achten Sie darauf, dass ein Teil des hellgrünen Teils neben der geschnittenen Wurzel bleibt (das Schneiden direkt am weißen Teil bedeutet eine längere Nachwachszeit).

Zwiebeln mit den Wurzeln nach unten in ein kleines, mit Wasser gefülltes Glas legen und an einen sonnigen Standort stellen. Ersetzen Sie das Wasser alle 2-3 Tage; in einen topf geben, wenn die zwiebeln länger halten sollen. Das neue Wachstum sollte nach 7 Tagen geerntet werden können.

Zwiebel

Pflanzen Sie dieses Gemüse direkt in Ihrem Garten! Das Nachwachsen von Zwiebeln ist einfach. Zuerst die Zwiebel an der Wurzel abschneiden, dann die Zwiebelwurzel in die Erde legen und mit der Seite nach oben abschneiden. Decken Sie die Zwiebel in etwa einem Zoll Erde; Wasser, dann lassen Sie die Wurzeln sich regenerieren. Sobald Wurzeln erscheinen, entfernen Sie den ursprünglichen Zwiebelboden und lassen Sie die Wurzeln herauswachsen. Ernte nach 90 Tagen.

Avocado

Halten Sie Ihre Avocado-Gruben fest, anstatt sie in den Müll zu werfen - jede kann ihre eigene Indoor-Avocado-Pflanze sein. Waschen und trocknen Sie die Grube und füllen Sie ein Glas oder einen Krug fast bis zum Rand mit Wasser. Sie werden etwa einen Zentimeter des breiten Endes der Grube ins Wasser legen. Nachdem Sie festgestellt haben, welches Ende eingetaucht werden soll, drücken Sie 3 bis 4 Zahnstocher in die Seite der Grube. Mit den Zahnstochern bleibt die Grube am Rand des Glases oder Glases hängen.

Stellen Sie den Behälter an einen warmen Ort mit indirekter Sonneneinstrahlung. Da durch die Wärme ein Teil des Wassers verdunstet, füllen Sie es nach Bedarf nach. Nach 2 bis 6 Wochen sollten Wurzeln auftauchen, und von oben sprießt ein Stängel. Sobald der Stiel Blätter hat und ungefähr 6 Zoll groß ist, schneiden Sie ihn um die Hälfte zurück (auf 3 Zoll). Nachdem die Blätter zurückgekehrt sind, können Sie die gekeimte Grube in Erde pflanzen. Stellen Sie sicher, dass sich die Hälfte der Grube über der Erdoberfläche befindet.

Grüntöne vom Wurzelgemüse

Geben Sie ein paar Wurzelgemüse aus dem Laden (oder aus Ihrem Keller oder Keller, wenn Sie selbst gezüchtet haben), Licht, Feuchtigkeit und Wärme, und sie werden belaubte Spitzen hervorbringen, die Sie essen können. Die Aktion erfolgt schnell - die meisten Sprossen treten innerhalb einer Woche auf.

Es gibt zwei Methoden zum Keimen, abhängig von Ihrer Bereitschaft, ein ganzes Gemüse zu opfern. So oder so, da Wurzelgemüse Nährstoffe enthält, die ihnen helfen, den Winter im Untergrund zu überstehen, wachsen sie weiter, während Sie sie pflücken - fast bis es Zeit ist, wieder in Ihren Garten zurückzukehren.

Rüben, Karotten, Selleriewurzeln, Pastinaken, Petersilienwurzeln, Steckrüben, Rüben und Winterrettiche sprießen leicht. (Verwenden Sie keine Kartoffeln; ihre Sprossen sind giftig.) Sie können damit rechnen, dass Sie etwa einen Monat lang Gemüse ernten können.

Ganzes Gemüse

Das Wurzelgemüse in einem Topf mit Torf-Blumenerde vergraben, wobei die Oberseite freigelegt bleibt. Regelmäßig gießen, um den Boden feucht zu halten. Werfen Sie das Gemüse weg, wenn es nicht mehr sprießt.

Nur die Tops

Mit dieser Methode wird das Laub nicht so üppig, aber Sie können den größten Teil des Gemüses essen. Schneiden Sie ein paar Zentimeter von der Oberseite ab und geben Sie diese Spitze in ein paar Zentimeter Wasser in eine Untertasse. Füllen Sie sie nach Bedarf nach.