Frozen Rosé ist Ihr unverzichtbarer Sommercocktail

Gefrorener Rosé = Frosé. Feiern Sie den Sommer mit diesem atemberaubenden Frosé-Cocktail von Preppy Kitchen. Es ist perfekt für Hinterhofpartys, Sommerabende oder Zusammenkünfte bei warmem Wetter.

Es gibt vielleicht nichts Perfekteres als ein gutes Glas eiskaltes Rosé an einem warmen Nachmittag - kühl auf den Lippen, Noten von Beeren und einen knackigen Abgang. Können Sie die Perfektion verbessern? Gut können Sie zweifellos versuchen! Dieser Cocktail nimmt all die Dinge, die ich an einem herrlichen Glas Rosé liebe, und verstärkt sie. Eine Heidelbeer-Reduktion passt gut zu den Hauptaromen des Weins, während frisches Basilikum für einen wunderbaren aromatischen Abgang sorgt. Und ein wunderlicher Bonus: Der einfrierende Rosé macht die schönsten Eiswürfel aller Zeiten!

Während der Rezeptentwicklung für dieses Getränk spielte ich mit Zutaten wie Framboise, Cassis und anderen Orangenlikören, Wodka und einigen experimentellen Zusätzen herum. Aber wie der perfekte Sommertag stellte sich heraus, dass das einfachste Rezept das Beste war. Alle verwendeten Aromen waren essentiell, und während das Getränk für einen klassischen Cocktail ein absoluter Hingucker ist, fehlt ihm der harte Alkoholpunsch, der ein Sommerfest abkürzen kann. Ich empfehle, für diesen Cocktail einen trockenen Rosé mit Früchten zu verwenden, aber Sie können sicher sein, nur einen Wein zu wählen, den Sie mögen.

Heidelbeer-Basilikum-Frosé-Cocktail

Zutaten:

  • 1 Flasche (750 ml) Rosé
  • 4 Tassen frische Heidelbeeren
  • 3 EL. Zucker
  • 3 EL. Zitronensaft
  • 3 Zweige frisches Basilikum

Anleitung:

  1. Den Rosé über Nacht in Eiswürfeln einfrieren.
  2. Die Heidelbeeren, den Zucker und den Zitronensaft in einen kleinen Topf geben. Einige der Blaubeeren mit der Rückseite eines Löffels mischen und bei mittlerer Hitze platzieren. Zum Kochen bringen, dann ca. 5 Minuten köcheln lassen.
  3. Vom Herd nehmen. Zerdrücken Sie das Basilikum in Ihren Händen und geben Sie es für ca. 5 Minuten in die warme Einweichung.
  4. Die Mischung abseihen und kalt stellen.
  5. Fügen Sie die Rosé-Eiswürfel und die angespannte Reduktion zu einem Mixer hinzu und mischen Sie mit hoher Geschwindigkeit, bis sie glatt sind.
  6. In Gläser füllen und mit Heidelbeeren und einem Basilikumblatt garnieren.

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