10 Superfoods zum Stressabbau

Welche Lebensmittel für Ihr geschäftiges Leben zu essen, und welche Lebensmittel zu vermeiden, wenn Sie überfordert sind.

Sie sind überwältigt, übermüdet und brauchen dringend geistige und körperliche Nahrung. Du bist gestresst. Was können Sie tun, außer das Handtuch zu werfen und sich unter der Decke zu verstecken? Zum Glück können Sie Stress abbauen, indem Sie bestimmte Lebensmittel essen und andere meiden.

Tara Geise, zugelassene Ernährungsberaterin (RD) in privater Praxis in Orlando, Florida, und Sprecherin der American Dietetic Association, sagt: "Einer der Schlüssel ist es, Dinge zu vermeiden, die Ihrem Körper und Geist echte Höhen und Tiefen wie Koffein und Alkohol verleihen. Sie möchten nicht viele Stimulanzien oder Depressiva zu sich nehmen, wenn Sie gestresst sind. " Geise empfiehlt außerdem, den süßen Snack, nach dem Sie sich sehnen, auszulassen, wenn sich der Stress aufbaut. "Zucker lässt Ihren Blutzuckerspiegel ansteigen und fällt dann schnell ab, wodurch Ihr Energieniveau sinken kann", sagt Geise. "Dann hast du wenig Energie und bist gestresst und das ist kein gutes Bild."

Keine Sorge - es gibt viele Lebensmittel, die Sie essen können, um Ihren Stress abzubauen.

Spargel

Dieses grüne Gemüse ist reich an Folsäure, die dazu beitragen kann, Ihre Stimmung zu stabilisieren. "Wenn Sie gestresst sind, setzt Ihr Körper Hormone frei, die Ihre Stimmung beeinflussen", sagt Geise. "Der Verzehr bestimmter Vitamine und Mineralien wie Folsäure und B-Vitamine kann dazu beitragen, dass Ihre Stimmung stabil bleibt, da sie für die Herstellung von Serotonin benötigt werden, einer Chemikalie, die die Stimmung direkt positiv beeinflusst."

Empfohlene Portionsgröße: 7 Stangen, 1/2 Zoll dick, gekocht, 25 Kalorien

Rindfleisch

Auch wenn Rindfleisch oft einen schlechten Ruf bekommt, ist es eine großartige Option zum Abendessen für eine gestresste Familie. Rindfleisch enthält einen hohen Gehalt an Zink, Eisen und B-Vitaminen, von denen bekannt ist, dass sie Ihre Stimmung stabilisieren. "Die Leute denken, sie sollten sich von Rindfleisch fernhalten, aber es ist sehr nährstoffreich, selbst im Vergleich zu Hühnchen", sagt Geise. Fragen Sie Ihren Metzger im Supermarkt nach einem mageren Schnitt, wenn Sie sich Gedanken über den Fettgehalt machen.

Empfohlene Portionsgröße: 1 Tasse roh mageres Stück, 137 Kalorien. 1 Tasse normales Rinderhackfleisch, 310 Kalorien

Milch

Milch ist reich an Antioxidantien und Vitaminen B2 und B12 sowie Eiweiß und Kalzium. Trinken Sie morgens eine Schüssel Vollkorn-Müsli und fettarme Milch, um Ihren Tag mit einem stresslösenden Frühstück zu beginnen.

Empfohlene Portionsgröße: Vollmilch, knapp 1/2 Tasse, 66 Kalorien Zwei Prozent Kuhmilch, knapp 1/2 Tasse, 46 Kalorien

Hüttenkäse und Obst

Hüttenkäse ist reich an Eiweiß und Kalzium. "Lebensmittel mit hohem Proteingehalt, die nicht mit Zucker beladen sind, verursachen keinen Anstieg des Blutzuckers und halten Sie länger satt", sagt Geise. Versuchen Sie, den Hüttenkäse mit einer Frucht zu mischen, die reich an Vitamin C wie Orangen ist. Vitamin C spielt eine Rolle bei der Bekämpfung von Stress, da es ein Antioxidans ist, das die freien Radikale bekämpft, die freigesetzt werden, wenn Sie gestresst sind. Es wurde gezeigt, dass diese freien Radikale Krebs verursachen.

Empfohlene Portionsgröße: Cremiger Hüttenkäse, knapp 1/2 Tasse, 79 Kalorien Ein Prozent fetter Hüttenkäse, knapp 1/2 Tasse, 72 Kalorien 1 Orange, 60 Kalorien

Mandeln

Suchen Sie jemals nach etwas, in das Sie Ihre Zähne wirklich einschlagen können, wenn Sie gestresst sind? Versuchen Sie, auf Mandeln zu knirschen, um etwas Aggression herauszubekommen. Mandeln sind eine gute Quelle für Vitamin B2 und E sowie Magnesium und Zink. Sie sind fettreich, der größte Teil des Fetts ist jedoch ungesättigt. Wie bei Vitamin C wurde gezeigt, dass Vitamin E die freien Radikale bekämpft, die mit Stress verbunden sind, und insbesondere die freien Radikale, die Herzkrankheiten verursachen.

Empfohlene Portionsgröße: Mandeln ohne Schale, 1/3 Tasse, 306 Kalorien

Blaubeeren

Blaubeeren sind reich an Antioxidantien und bieten eine ballaststoffreiche, kalorienarme Frucht, die auch reich an Vitamin C zur Stressbekämpfung ist. Probieren Sie sie mit Hüttenkäse oder als Snack für sich.

Empfohlene Portionsgröße: Heidelbeeren, 2/3 Tasse, 30 Kalorien

Thunfisch

Thunfisch ist eine großartige Option zum Mittagessen und reich an den Stress bekämpfenden Vitaminen B6 und B12. Thunfisch ist auch eine gute fettarme Proteinquelle. "Beladen Sie Thunfisch nicht mit Fett, indem Sie viel Mayonnaise verwenden", warnt Geise. "Wähle stattdessen ein leichtes Mayo."

Empfohlene Portionsgröße: Thunfischkonserven in Salzlake, 3,5 Unzen entwässert, 99 Kalorien Thunfischkonserven in Öl, 3,5 Unzen entwässert, 189 Kalorien

Cornflakes oder knuspriges Reisgetreide

Obwohl sie nicht zuckerarm sind, sind Cornflakes und knuspriges Reisgetreide mit B-Vitaminen und Folsäure angereichert, um Stress abzubauen. Frühstücken Sie mit Milch. Geise empfiehlt sie auch als Nachmittagsjause trocken zu haben.

Empfohlene Portionsgröße: Cornflakes, 1 Tasse, 108 Kalorien Knuspriges Reisgetreide, 2 Tassen, 111 Kalorien

Ursprünglich erstellt für BHG.com, September 2004.