Update: Mehr Tahini wird wegen Salmonellen-Bedenken zurückgerufen

Die FDA erweitert den Rückruf, also überprüfen Sie Ihre Schränke!

UPDATE 12/12/2018 - Am 11. Dezember aktualisierte die US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde einige der Informationen, die im ersten Tahini-Rückruf enthalten waren, und fordert die Verbraucher erneut auf, ihre Küchen zu überprüfen. Anfänglich meldete die FDA, dass alle Tahini am oder vor dem 21. Mai 2020 ein Verfallsdatum haben sollten. Dies gilt weiterhin für die Marken Achdut, S & F, Pepperwood, Soom und Achva, jedoch für die Marke Tahini von Baron, die in den Rückruf einbezogen ist hat ein Ablaufdatum vom 5. Mai 2021. Da es ursprünglich nicht im Rückruf enthalten war, haben Sie es möglicherweise übersprungen, wenn Sie eines in Schränken haben. Sehen Sie also noch einmal nach. Bisher gab es in den USA fünf bestätigte Krankheiten im Zusammenhang mit diesem Salmonellenausbruch, mindestens 40 in Israel und eine unbekannte Anzahl von Krankheiten in Kanada. Um auf Nummer sicher zu gehen, werfen Sie alle Tahini, die Sie in den Rückruf aufgenommen haben, heraus und überprüfen Sie Ihre Küche noch einmal, nachdem der Rückruf erweitert wurde.

28/11/2018 - Wenn Sie ein Fan von hausgemachtem Hummus sind, prüfen Sie das Tahini-Glas, bevor Sie Ihren Nachmittagssnack mischen. Die in Ariel, Israel, ansässige Achdut LTD. Hat kürzlich einen Rückruf aller Tahini-Produkte angekündigt, die vom 7. April bis 21. Mai 2018 hergestellt wurden, unabhängig von Größe oder Verpackung. Nach Angaben der US-amerikanischen Food and Drug Administration sind alle im Rückruf enthaltenen Tahini möglicherweise mit Salmonellen kontaminiert.

Obwohl die Produkte in Israel hergestellt wurden, wurde der Tahini international in Einzelhandelsgeschäften vertrieben und verkauft, einschließlich in den Vereinigten Staaten und mehreren anderen nicht spezifizierten Ländern. Bisher haben die US-Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten fünf verschiedene Menschen identifiziert, die nach dem Verzehr von mit Tahini hergestelltem Hummus erkrankt sind. Drei der Kranken gaben an, in einem Restaurant mit Tahini zubereitetes Hummus gegessen zu haben.

Die von Achdut zurückgerufenen Produkte sind Tahini, ganzes Tahini, organisches Tahini und gewürztes Tahini. Die Produkte werden unter sechs verschiedenen Markennamen verkauft: Achdut, Baron's, S & F, Pepperwood, Soom und Achva. Der Rückruf umfasst auch eine Vielzahl von Größen: 15 Unzen, 16 Unzen, 17,6 Unzen und 635 Unzen. (428 g, 454 g, 500 g und 18 kg) mit den Chargennummern 18-097 bis 18-141 oder mit einem Verfallsdatum zwischen dem 7. April und dem 21. Mai 2020.

Die FDA berichtete auch, dass einige der Tahini-Produkte, die in den Rückruf einbezogen sind, möglicherweise keinen bestimmten Datumscode haben und möglicherweise Etiketten haben, die nur auf Hebräisch gedruckt sind. Wenn Sie in Ihrer Küche einen Tahini haben, der in den Rückruf einbezogen ist, empfiehlt die FDA, ihn wegzuwerfen oder in den Laden zurückzugeben. Auch wenn Sie nicht sicher sind, ob Ihr Tahini Teil des Rückrufs ist, sollten Sie vorsichtig sein und ihn durch Tahini ersetzen, von dem Sie wissen, dass er sicher zu essen ist.