Elegante Lebensmittel für den Bergwesten und die Hochebene

Mischen Sie essbare und Zierpflanzen, um spektakuläre Gärten für die Bergregion zu schaffen.

Das Einpflanzen von Esswaren und Ziergegenständen ist eine kreative Methode, um jeden Quadratzentimeter Pflanzfläche zu nutzen, z. B. mit einem Zwei-für-Eins-Gutschein im Lebensmittelgeschäft, aber um die Frische am Gartentor zu erhalten. Es funktioniert auch in Containern.

Ich habe gelernt, dass es in Ordnung ist, das großartige Laub von Rhabarber, das in großen Mengen gepflanzt wird, als tropische Kulisse für Rugosa-Rosen zu verwenden, deren große Hagebutten das 60-fache des Vitamin C einer Orange enthalten. 'Sweet 100' Kirschtomaten sehen wunderschön aus, mit einer Rüsche Spinat am Rand des Behälters. Kapuzinerkressen können wirklich auf die Himbeerstangen klettern. Gemüse muss nicht in geraden Reihen marschieren.

Da sie Halbschatten vertragen, pflanzen sie Wurzelfrüchte und Blattgemüse wie Radieschen und Salat unter größeren Pflanzen, die die Sonne filtern und sie schützen. Einige leckere Pflanzenkombinationen: Petersilie mit orangefarbenen Calendeln und rotem Blattsalat; Grünkohl in Grau- und Blautönen mit den farnartigen Blättern von Dill oder Fenchel; Waldmeister (Galium) als duftende Bodendecker unter Stiefmütterchen und Junggesellenknöpfen (Centaurea); und Schnittlauch, leuchtend grün mit Lavendelblüten, eingebettet in Coreopsis und mediterranen Rucola.