So machen Sie das Beste aus Ihrem Oktobergarten

Ein paar einfache Gartenarbeiten, die im Oktober durchgeführt wurden, werden den Unterschied für den Garten der nächsten Saison ausmachen.

In dem Moment, in dem wir in den Oktober treten, ist es schwer zu entkommen, und das Kitzel des Herbstes erinnert uns daran, dass es Zeit ist, den Frühling zu planen. Frühlingsblühende Zwiebeln müssen hineingehen, Bäume und Sträucher müssen gepflanzt, Stauden geteilt und Mulch auf die Beete aufgetragen werden, um den Boden zu schützen und aufzubauen. Der Oktober ist auch ein Monat zum Innehalten - lassen Sie es sich wie eine große Umarmung um sich wickeln. Lassen Sie die Herbstfarben und das wechselnde Sonnenlicht auf sich wirken und machen Sie mit.

Der Oktober erinnert uns auch daran, dass unsere Gärten ein ganzes Bündel größer sind als die Container und Hochbeete, die wir mit Bepflanzungen oder den von uns liebevoll gepflegten Staudenrändern füllen. Wir entdecken, dass unsere Gemeinden und Nachbarlandschaften auch unsere Gärten sind. Ihr nächstgelegener Kürbisbeet ist möglicherweise überfüllt mit den vielen Kürbissorten, für die Sie keinen Platz haben, und die umliegenden Hänge sind voller Farbe und Textur, die unsere inneren Uhren für den Wechsel der Jahreszeit benötigen.

1. Frühlings- und Sommerwildblumen aussäen

Es scheint immer mehr Platz für Blumen zu geben. Wenn Samen jetzt und in den Winter gegossen werden, wird die Natur einen großen Teil der Arbeit für deren Anbau leisten. In der Tat brauchen einige Samen wie Lupinen die Witterung des Winters, um erfolgreich zu wachsen, während andere festhalten, inaktiv bleiben und genau zum richtigen Zeitpunkt keimen, wenn der Winter in den Frühling übergeht. Einheimische Wildblumen sind oft die perfekte Ergänzung für Klima und Bestäuber gleichermaßen. Obwohl viele Sorten als einheimisch gelten, ist es immer klug zu überprüfen, ob die vorgeschlagenen Sorten zu Ihnen passen. Andere Nonnative wie Stockrosen können sich als wertvolle Verbündete erweisen, während einige beliebte Sorten wie Sweet William je nach Region zu Ihrem größten Problem werden können.

12 Wildblumen zu berücksichtigen:

  • Lupine
  • Gaillardia spp. oder Decke Blumen (wie auf dem Foto oben)
  • Kalifornischer Mohn
  • Wolfsmilch
  • Aster
  • Penstemon
  • Rudbeckia oder schwarzäugige Susan
  • Ratibida
  • Sonnenhut
  • Rittersporn
  • Malve
  • Fingerhut

2. Grüne Tomaten oder Büste

Ernten Sie Tomaten vor Ihrem ersten Frost, auch wenn sie noch grün sind. Bereiten Sie die Zubereitung nach einem Rezept vor, das grüne Tomaten wie gebratene grüne Tomaten, grünes Tomatenrelish oder Salsa Verde erfordert. Fügen Sie sie Suppen, Paprika oder Chutney hinzu. Experimentieren Sie, haben Sie Spaß und probieren Sie - dies ist ein Geschmack, der die Jahreszeit genauso prägt wie Tomaten, die am Rebstock gereift sind.

Wenn Sie eine Fülle von grünen Tomaten haben, reifen Sie, was Sie drinnen nicht essen. Es gibt mehr als eine Methode für eine erfolgreiche, erzwungene Reifung, aber die grundlegenden Schritte des Prozesses bestehen darin, sie vor direkter Sonneneinstrahlung und in einer warmen, halbfeuchten Umgebung zu schützen. Die Temperaturen sollten zwischen 55 und 75 Grad Celsius liegen. Bei wärmeren Temperaturen wird der Reifungsprozess beschleunigt und bei kälteren Temperaturen verlangsamt.

Tomaten säubern und trocknen und Stiele vor dem Lagern entfernen. Manchmal lege ich sie einfach auf ein Backblech in meine Waschküche und lasse sie ein oder zwei Wochen. Wenn ich nur ein paar habe, lege ich sie in eine Papiertüte in einer Ecke in der Küche oder in der Speisekammer. Beschleunigen Sie den Reifungsprozess, indem Sie eine Banane mit Tomaten hineinlegen. Die Ethylengas-Bananen, die beim Reifen entstehen, helfen auch beim Reifen von Tomaten, insbesondere wenn sie in einem Behälter, einem atmungsaktiven Beutel oder einer Box eingeschlossen sind.

Wenn Sie eine Tomatenpflanze haben, die eine ganze Ernte Tomaten enthält, ziehen Sie die ganze Pflanze, die Wurzeln und alles. Schütteln Sie die Wurzeln frei von überschüssiger Erde, drehen Sie sie auf den Kopf und hängen Sie die Pflanze zum Trocknen wie Kräuter auf. Lassen Sie die Tomaten drinnen wie draußen auf der Rebe reifen.

Der beste Geschmack kommt von Tomaten, die die Gelegenheit hatten, am Rebstock zu reifen. Kochen Sie mit den grünsten Tomaten und bewahren Sie andere Tomaten auf, die gerade einen rosafarbenen Farbton entwickeln oder fast reif sind.

3. Stauden teilen

Der Herbst ist die Zeit, in der Pflanzen auf natürliche Weise Energie an die Wurzeln senden und sich für den Winter hocken. Dies ist der perfekte Zeitpunkt, um die meisten Stauden zu teilen. Wenn Sie feststellen, dass Pflanzen in ihren Zentren eine kahle Stelle haben, ist dies ein Zeichen dafür, dass sie überfüllt sind und eine Teilung benötigen. Wählen Sie zum Teilen einen kühlen Tag, an dem die Pflanzen bis zur Basis geschoren werden - es sei denn, es ist immergrün. Geben Sie den Evergreens stattdessen einen gesunden Schnitt. Heben Sie die Pflanzen an, indem Sie an der Tropflinie des Wurzelsystems arbeiten. Sobald Sie frei sind, legen Sie zwei Gabeln oder harte Schaufeln in die Mitte und teilen Sie die Pflanze in zwei Teile. Es kann auch möglich sein, Pflanzen einfach zu teilen, indem man sie mit den Händen auseinanderhebelt, was ich bevorzuge. Wenn es sich um eine große Pflanze handelt, teilen Sie sie in mehrere Gruppen mit etwa drei bis fünf Leitern oder Wachstumspunkten pro Division ein. Halten Sie die Wurzeln während des Teilungsprozesses feucht und pflanzen Sie die gesündesten Teile in feuchten Boden und eine Ergänzung aus Kompost oder einem organischen Langzeitdünger.

Rhabarber wird in der Regel etwa alle fünf Jahre und in der Regel im Herbst geteilt. Es kann jedoch auch im zeitigen Frühjahr aufgeteilt werden. Wiederum wissen Sie, dass Ihre Pflanze geteilt werden muss, wenn sie in ihrer Mitte eine kahle Stelle hat oder im Falle von Rhabarber einen Neustart benötigt (wie die Pflanze in der Abbildung oben). Heben und teilen Sie sie wie andere Stauden und behalten Sie beim Pflanzen mindestens einen Wachstumspunkt pro Teilung bei.

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4. Schönheit der Zwiebeln

Zwiebeln unterscheiden sich nicht so stark von Samen, da größere Zwiebeln tiefer gepflanzt werden als kleinere Zwiebeln. Als Faustregel gilt, dass sie dreimal so tief wie breit gepflanzt werden. Wenn Sie eine Birne haben, die 2 Zoll breit ist, pflanzen Sie sie 6 Zoll tief. Wenn Ihr Boden jedoch schwer ist, pflanzen Sie Blumenzwiebeln etwas näher an der Oberfläche, damit sie genug Energie haben, um den Boden zu durchbrechen. Wenn Sie mit sandigem, leichtem Boden arbeiten, können die Zwiebeln tiefer gepflanzt werden. Pflanzen Sie in Gruppen von 3 bis 5 oder mehr, wann immer dies möglich ist, um eine volle Frühlingsfarbe zu erzielen, und wählen Sie die für Ihr Klima geeigneten Zwiebeln. Arbeiten Sie mit Kompost oder Mulch entlang der Bodenoberfläche, wenn Sie die Zwiebeln für den Winter einsetzen.

5. Kraft der Blätter

Die Natur hat es herausgefunden. Fallende Blätter restaurieren und ernähren auf natürliche Weise Freiflächen und Wälder und füllen die Böden für das Wachstum im nächsten Frühling auf. Tragen Sie die Blätter in einer dicken Schicht auf die Gartenbeete auf, um den Boden vor Regen zu schützen. Bewahren Sie einige Blätter auf, um sie den ganzen Winter über in die Wurmkästen zu legen.

6. Pflanzendecken

Wenn Sie noch nie eine Deckfrucht angebaut haben, beginnen Sie mit Fava-Bohnen (auch bekannt als Saubohnen). Saubohnen werden am besten angebaut, um Stickstoffprobleme im Boden zu beheben, da die Pflanzen mehr Stickstoff zurückgeben, als sie aufnehmen. In wärmeren Klimazonen, wie in den Zonen 9 und 10, lassen Sie ein paar Blüten und Früchte. Verwenden Sie die Triebe und Blumen in Salaten und retten Sie die Bohnen für ein fantastisches Fava-Bohnen-Risotto.

7. Samen genießen

Es sind noch Samen zu retten: Wildblumenkerne, Bohnen, Kürbis und mehr. Speichern Sie, was Sie für den Garten der nächsten Jahreszeit benötigen, teilen Sie einige mit Freunden und essen Sie die essbaren Güter. Versuchen Sie, die Samen mit Zimt, Muskatnuss und etwas Ahornsirup zu rösten. Es ist wie der Geschmack der Saison in einem kleinen Bissen.

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