Kontinuierliche Ernte: Nachfolgepflanzung im Süden

Der Sommer steht vor der Tür und in wenigen Wochen verschenken Sie frische Produkte. Körbe mit Tomaten, reifen Salatköpfen, Armladungen Karotten und so viel Mais, dass man ihn nicht schnell genug essen kann!

Es muss nicht überwältigend sein - mit ein wenig Planung können Sie fast 10 Monate im Jahr frisches, nahrhaftes und leckeres Gemüse essen. Bei der Nachfolgepflanzung geht es darum, das Beste aus einem kleinen Raum herauszuholen und eine konstante Ernte zu erzielen.

Für ein besseres Verständnis der Nachfolgepflanzung sprachen wir mit "Farmer John" Fendley von Sustainable Seed Company, einem kalifornischen Erbstücksamenunternehmen mit einer der größten Auswahl an Erbstücksamen im Land. Sie bieten mehr als 1.600 verschiedene Sorten von Gemüse, Kräutern und Blumen.

Fendley empfiehlt, vor dem Pflanzen eine Liste der Dinge zu erstellen, die Sie gerne essen. Bestimmen Sie als Nächstes, wie viele Tage bis zur Reife für jedes Gemüse (wie lange von den Samen oder Transplantationen bis zur Ernte). Schneiden Sie dann die Tage in die Hälfte oder ein Drittel, um zu wissen, wann Sie eine weitere Reihe pflanzen müssen, um sicherzustellen, dass Sie zwei oder drei Ernten haben, bei denen Sie früher nur eine hatten. Laut Fendley ist es hilfreich, die Termine in Ihren Kalender aufzunehmen, damit Sie sich besser daran erinnern können, wann Sie wieder pflanzen müssen.

"Zu wissen, was und wann Sie ernten, ist Teil des Gesamtplans. Ist es eine Ernte, die Sie im Laufe der Saison drei- oder viermal pflanzen können (Salate, Karotten, Radieschen), eine einmalige Ernte (Brokkoli oder Blumenkohl) ) oder eine längere Ernte (Kürbis oder Tomaten)? Wenn Sie vor der Gefahr von hartem Frost erneut säen können, möchten Sie eine weitere Reihe säen, wenn diese Ernte zur Hälfte reif ist. "

Fendley sagt, dass der Schlüssel neu eingepflanzt wird. "Es ist so einfach, aber viele Gärtner tun es nicht. Zum Beispiel können Sie alle 10 bis 14 Tage Radieschen säen, nicht die ganze Packung, sondern immer nur ein paar Samen auf einmal pflanzen und von Frühling bis Herbst knusprige Radieschen zubereiten Spätherbst statt sie im Boden zu lassen, um hart und holzig zu werden.

Gute Kandidaten für das Reseeding:

Blattgemüse wie Salat, Spinat und Grünkohl im Frühjahr bis Frühsommer, dann wieder im Herbst, nachdem das heiße Wetter vorbei ist

Karotten, Rüben und Bohnen den ganzen Sommer über alle paar Wochen

Sommerkürbis, Tomaten und Erbsen bringen bei häufiger Ernte eine kontinuierliche Ernte.

Winterkürbis, Brokkoli und Kohl sind einmalige Ernten. Wählen Sie daher kurz-, mittel- und langreifende Sorten

Schließlich, sagt Fendley, vergiss nicht, Pflanzen einzupflanzen. Wenn Ihre letzte Salatreihe Ende Juni geerntet wird, nutzen Sie diesen Platz für eine andere Ernte, z. B. für Zwiebeln. Auf diese Weise wird der Boden kontinuierlich verbessert, und Sie können Ihren begrenzten Platz optimal nutzen. Außerdem erhalten Sie die Vielfalt in Ihrem Garten, die einheimische Insekten anregt und Schädlinge abhält.

Auf der Website von Sustainable Seed Company finden Sie weitere Ideen zum Anbau von Gemüse für eine kontinuierliche Ernte.