Wie man den besten Kürbis am Flecken auswählt

Es wird nicht viel besser als Kürbispflücken, wenn die Luft knusprig wird. Bevor Sie sich in dieser Herbstsaison auf den Weg zur Kürbisfarm machen, sollten Sie unsere hilfreichen Tipps nutzen, um sich von den Faulen fernzuhalten.

Es gibt immer die Guten, die Schlechten und die Hässlichen - sogar in Kürbissen. Kürbisse gibt es in verschiedenen Formen und Größen. Es gibt runde, zierliche, stumpfe, große und sogar klumpige. Bei so vielen Kürbissorten und -eigenschaften ist es schwer zu sagen, welcher Kürbis der beste für Ihr Geld ist. Das Ernten von Kürbissen ist jetzt noch einfacher - verwenden Sie unsere Tipps, um den besten Kürbis im gesamten Pflaster zu pflücken.

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Wissen, wohin es gehen soll

Überspringen Sie die Warteschlange im Supermarkt! Gehen Sie zu einer Kürbisfarm. Es mag zwar praktisch sein, ein paar Kürbisse zusammen mit den Lebensmitteln dieser Woche zu kaufen, aber es besteht die Möglichkeit, dass diese Kürbisse nicht in der besten Form sind. Auf ihrer Reise von der Farm zum Lebensmittelgeschäft rollten diese Kürbisse wahrscheinlich auf der Ladefläche eines Lastwagens herum und wurden von mehreren Personen gehandhabt. Und wer weiß, wie lange diese Kürbisse schon draußen im Laden sitzen. Holen Sie sich Ihren Kürbis direkt von der Quelle und überspringen Sie alle Beulen und Prellungen beim Transport.

Achten Sie auf die Farbe

Die Farbe Ihres Kürbises kann viel darüber aussagen - je dunkler die Farbe, desto besser der Kürbis. Ein dunkeloranger Kürbis befindet sich in den besten Erntezeiten. Andererseits hält ein blasser und gelber Kürbis wahrscheinlich nicht mehr lange durch. Achten Sie auch auf den Stiel - ein dunkelgrüner Stiel bestätigt, dass ein Kürbis zur Ernte bereit ist.

Stellen Sie sicher, dass es hohl ist

Genau wie Wassermelonen haben die besten Kürbisse einen tiefen, hohlen Klang, wenn Sie darauf klopfen. Um einen guten Test zu machen, halten Sie den Bauch des Kürbises mit der Hand fest, legen Sie Ihr Ohr neben den Kürbis und klopfen Sie mit den Fingerknöcheln auf die Seite. Wenn Sie ein hallendes, hohles Geräusch hören, ist es ein gutes. Je lauter der Klang, desto besser der Kürbis.

Festigkeit ist der Schlüssel

Niemand will einen matschigen Kürbis. Testen Sie es sorgfältig mit Ihrem Finger und achten Sie darauf, dass das Fleisch nicht nachgibt. Weiche Stellen sind ein Schlüsselzeichen dafür, dass der Kürbis nicht mehr lange hält - der Verfallsprozess hat begonnen. Dies gilt auch für den Stiel. Drücken Sie den Stiel zusammen, um seine Festigkeit zu testen. Wenn sich der Stiel weich anfühlt, ist er keine ideale Wahl.

Wunden nicht ignorieren

Offene Schnitte in Ihrem Kürbis sind wie menschliche Schnitte - einmal geöffnet, sind sie anfällig für Infektionen. Wählen Sie einen Kürbis, der offenbar keine Kratzer, Blutergüsse oder Löcher auf der Oberfläche hat. Offene Schnitte (auch wenn sie einmal geschnitzt sind) führen dazu, dass der Kürbis schneller verrottet, als wenn er vollständig intakt wäre.