Cocktail-Grundlagen

Möchten Sie lernen, wie man Cocktails macht, wissen aber nicht, wo Sie anfangen sollen? Unsere Barkeeper-Tipps für Anfänger zur Auswahl der richtigen Barware und der wesentlichen Cocktailzutaten sind genau das Richtige, um mit dem Mixen und Servieren von Partygetränken zu beginnen. Egal, ob Sie eine süße Sammlung von Cocktailgläsern oder köstliche Getränkegarnituren kaufen, hier sind die Grundlagen, um ein Cocktail-Zauberer zu werden!

Ohne die richtigen Zutaten kann man kein leckeres Cocktail- oder Cocktailrezept zubereiten. Hier finden Sie eine Aufschlüsselung der Grundzutaten, die Sie zum Mixen von Getränken benötigen. Alkohol: Sobald Sie sich für die Cocktail-Getränkerezepte entschieden haben, die Sie zubereiten möchten, füllen Sie sich mit den benötigten Spirituosen auf. Einige grundlegende Liköre sind Gin, Rum, Bourbon, Brandy, Whisky, Cointreau, trockener und süßer Wermut, Tequila, Kahlua, Scotch und Wodka. Erwägen Sie zum Erweitern Ihrer Getränkeauswahl den Kauf eines guten Cognacs und einiger Liköre wie Amaretto, Grand Marnier, Pernod und Triple Sec.

Mixer: Sie benötigen auch Mixer für Cocktails. Nehmen Sie Tonic Water, Limettensaft, Orangensaft, Sprudelwasser, Zitronensaft, Ingwer Ale, Club Soda und Cranberry Saft. Vielleicht brauchen Sie auch Bitterstoffe, die den Geschmack vieler Cocktails ausmachen.

Garnierungen: Fügen Sie Ihrem Getränk hübsche Garnierungen mit Limetten, Zitronen und Orangen hinzu. Weitere Grundgarnierungen sind Maraschinokirschen, Perlzwiebeln und gefüllte grüne Oliven. Füllen Sie sich mit guten Gewürzen und Süßungsmitteln für Mixgetränke wie Salz, Würfelzucker, Feinstzucker, Tabasco-Sauce, Worcestershire-Sauce, schwarzem Pfeffer, Cayennepfeffer und Kokosnusscreme ein.

Eis: Ein Geheimnis, um einen tollen Cocktail zuzubereiten, ist die Verwendung von hochwertigem Eis. Verwenden Sie keine regulären Gefrier-Eiswürfel, die Aromen von Tiefkühlkost aufnehmen können. Kaufen Sie stattdessen eine Tüte Eis aus dem Laden, um es in Ihren Getränken zu verwenden.

Wesentliche Bar Tools

Um Cocktails wie ein Profi zu mixen, sind die richtigen Bar-Tools unerlässlich. Sammeln Sie diese Barkeeper-Gadgets, um Ihre Lieblings-Cocktail-Rezepte zu perfektionieren.

  • Jigger: Dieser kleine Doppelbecher in Sanduhrform besteht normalerweise aus Metall und wird zum Messen von Getränkezutaten verwendet. Eine Seite ist ein 1/2-Unzen-Jigger; das andere ist ein 1-Unzen-Pony. Sie können auch ein Schnapsglas verwenden, das mit Abmessungen versehen ist.
  • Cocktail-Shaker: Wie der Name schon sagt, werden Cocktail-Shaker verwendet, um die Cocktail-Zutaten zu schütteln oder zu mischen. Es gibt zwei Arten von Schüttlern: den Boston-Schüttler, für den ein separates Cocktail-Sieb erforderlich ist, und den Standard-Schüttler, der mit einem eingebauten Sieb ausgestattet ist.
  • Muddler: Ein Cocktail-Muddler zerdrückt Zutaten wie die Minzblätter in einem Minzsaft, um ihre Aromen freizusetzen. Es wird auch verwendet, um Würfelzucker zu zerkleinern.
  • Swizzle Sticks: Diese Cocktail-Tools, erhältlich in Glas oder Einwegkunststoff, verleihen Getränken eine funky, nicht essbare Beilage.
  • Langstieliger Barlöffel aus Metall: Mit diesem Werkzeug können Sie Cocktails umrühren. Sie können es auch als Schnickschnack verwenden.
  • Mixer : Für gefrorene Getränke wie Daiquiris und Margaritas benötigen Sie einen hochwertigen Mixer zum Zerkleinern von Eis.

Cocktailgläser kaufen

Bevor Sie mit dem Mixen von Cocktails beginnen, sollten Sie sich stilvolle Gläser suchen, in denen Sie sie servieren können! Wir lieben es, in Vintage- und Second-Hand-Läden nach einzigartigen, schönen Barartikeln zu suchen.

Hier ist unser Leitfaden zu Cocktailgläsern, die Sie vielleicht sammeln möchten, sowie zu Getränken, die Sie darin servieren können.

  • Wodka / Schnapsglas (1 bis 4 Unzen): gekühlter Wodka, Schnaps
  • Altmodisches Glas (8-10 Unzen): altmodische, Bloody Mary
  • Cordial / Likörglas (1 bis 4 Unzen): Kahlua, Amaretto
  • Highball Glas (8-10 Unzen): Highball, Rum Punsch, andere große Getränke
  • Saure Glas (6 Unzen): Whisky sauer
  • Margarita Glas (6-8 Unzen): Margarita, Daiquiri
  • Cocktail / Martini-Glas (4-6 Unzen): Martini, Heuschrecke, Manhattan
  • Schnapsglas (1 1/2 bis 2 Unzen): Tequila Slammer, Kamikaze, Zitronentropfen, andere Aufnahmen
  • Collins-Glas (10-12 Unzen): Tom Collins, flockiger Nabel, Schraubenzieher-Cocktail
  • Champagnerglas (6-8 Unzen): Champagner, Mimosen, andere Champagner-Cocktails

Weitere Cocktail-Tipps, Getränkerezepte und vieles mehr!

Einfache Partycocktails zubereiten

wie man einen mojito macht