So bereiten Sie eine Backform zu

Stellen Sie sicher, dass Ihre Leckereien jedes Mal perfekt intakt aus der Pfanne kommen.

1. Mit einer Backbürste oder einem Papiertuch den Boden der Pfanne gleichmäßig kürzen und darauf achten, dass keine unbeschichteten glänzenden Stellen zurückbleiben. Wenn Sie die Seiten und Ecken der Pfanne einfetten, drehen Sie die Pfanne an diesem Ende, damit Sie besser sehen können, was Sie tun. Sie müssen nicht ganz nach oben gehen.

2. Wenn die Pfanne vollständig eingefettet ist, streuen Sie ein paar Löffel Allzweckmehl auf den Boden.

3. Um das Mehl gleichmäßig über die Pfanne zu verteilen, halten Sie es an einer Kante und klopfen Sie mit der freien Hand auf die andere. Das Mehl "läuft" über die gefettete Oberfläche und haftet daran. Wenn der Pfannenboden beschichtet ist, kippen Sie die Pfanne und klopfen Sie darauf, um das Mehl über die Seiten zu schieben. Klopfen Sie zusätzliches Mehl in die Spüle.

Siehe Dessertrezepte

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