Garnelen-Tipps

Zeiger, die Ihnen bei der Auswahl von Garnelen helfen.

  • Achten Sie bei der Auswahl der Garnelen auf die feuchten und festen, durchscheinenden und frisch riechenden Garnelen.
  • Vermeiden Sie solche mit Ammoniakgeruch und geschwärzten Kanten oder Flecken auf den Schalen.
  • Da der Großteil der heute erhältlichen Garnelen zuvor gefroren war, sollten Sie immer prüfen, ob die aufgetauten Garnelen fest und glänzend sind. Wenn Sie es gefroren kaufen, stellen Sie sicher, dass es fest gefroren ist und keine Anzeichen von Gefrierbrand aufweist. Diese gefrorenen Garnelen über Nacht im Kühlschrank oder unter kaltes fließendes Wasser stellen.