Unterhaltsames Menü mit Frühlingsfischen

Dieses Menü ist so einfach, dass es bei Ihnen zu Hause zu einer normalen Mahlzeit werden kann. Wenn Sie den Zeitplan einhalten, haben Sie genügend Zeit, um mit den Gästen zusammenzukommen.

Vorspeise

Tapenade Rezept

Hauptkurs

Red Snapper mit Karotten- und Fenchelrezept

Seiten

Verwelktes Spinatsalatrezept

Reis und Gerste Pilaw Rezept

Ratatouille-Rezept

Dessert

Heidelbeer-Sauerrahm-Dessert-Rezept

Diese Zeitleiste zeigt Ihnen, wie weit im Voraus die Zubereitung der Speisen für das Menü erfolgen kann. Das Befolgen dieser Tipps ermöglicht maximale Zeit mit Ihren Gästen und minimalen Aufwand.

Bis zu 3 Tagen vor dem Abendessen

  • Bereiten Sie das Ratatouille zu. Kühlen, bedecken und kühlen.

Bis zu 2 Tagen vor dem Abendessen

  • Schneiden und hacken Sie alles Gemüse für Fisch; zusammen in einem Reißverschlussbeutel aufbewahren und im Kühlschrank aufbewahren.
  • Tapenade vorbereiten.
  • Bereiten Sie das Dressing für den verwelkten Spinatsalat vor. Befolgen Sie Schritt 2 zum Anziehen. Abkühlen lassen, in ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Bis 1 Tag vor dem Abendessen

  • Den Spinat waschen und bei Bedarf für den Salat trocknen. Abdecken und kühlen.
  • Wildreis und Gerstenpilaf zubereiten. Kühlen, bedecken und kühlen.
  • Blaubeer-Sauerrahm-Dessert zubereiten. Kalt stellen.

Bis zu 6 Stunden vor dem Abendessen

  • Toastbrotscheiben für Tapenade.

3 Stunden vor dem Abendessen

  • Tapenade auf Raumtemperatur bringen.
  • Bringen Sie Ratatouille auf Raumtemperatur.

40 Minuten vor dem Abendessen

  • Sautiertes Gemüse für Fisch; Zutritt zum Backen einrichten.
  • Hitze ratatouille, wenn Sie heiß dienen; Zusätzliches Basilikum einrühren.
  • Heidelbeerwüste auf Raumtemperatur bringen.

20 Minuten vor dem Abendessen

  • Verwelktes Spinatsalatdressing in die Pfanne geben, erhitzen und mit Spinat vermengen.
  • Erhitzen Sie den Pilaw in der Mikrowelle mit einer Leistung von 50 Prozent und rühren Sie gelegentlich um. Top mit Mandeln, wenn heiß.

15 Minuten vor dem Abendessen

  • Legen Sie den Fisch zum Kochen in einen 450-Grad-Ofen.