Wie man eine Tasche in Schweinekoteletts schneidet

Schweinekotelett-Rezepte mit herzhafter Füllung sind viel einfacher zuzubereiten, als Sie vielleicht denken! Diese Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigt Ihnen, welche Schweinekoteletts verwendet werden müssen, wie Sie Schweinekotelett-Taschen schneiden und wie Sie Ihre gefüllten Schweinekoteletts füllen. Hier finden Sie auch Links zu unseren Lieblingsrezepten für gefülltes Schweinekotelett.

Sie haben einige großartige Rezepte für gefülltes Schweinekotelett gefunden und können sie ausprobieren. Das Problem ist, dass Sie sich nicht sicher sind, wie Sie Schweinekotelett-Taschen schneiden sollen. Wir sind hier, um Ihnen Schritt für Schritt zu helfen, wie es gemacht wird.

Holen Sie sich das Rezept für Pancetta-Gefüllte Schweinekoteletts.

Beste Schweinekotelett Schnitte zum Füllen

Beginnen wir mit den Grundlagen. Wählen Sie zuerst die richtigen Schweinekotelettstücke aus, da einige zum Füllen besser geeignet sind als andere. Viele gefüllte Schweinekotelett-Rezepte erfordern Schweinerippchen (links auf dem Foto zu sehen) oder Schweinerippchen mit Knochen (rechts auf dem Foto zu sehen). Eine weitere gute Wahl ist ein Schweinelende ohne Knochen.

Tipp: Sie können auch andere Schweinefleischstücke füllen. Hier sind Rezepte für:

  • Gefüllte Schweinelende
  • Gefülltes Schweinefilet

Wie man Schweinekoteletts für gefüllte Schweinekoteletts schneidet

Schweinekotelett Taschen schneiden:

  • Verwenden Sie ein scharfes, spitzes Messer, um einen horizontalen Schlitz in die fette Seite jedes Koteletts zu machen, der fast zur anderen Seite (oder zum Knochen) führt, ohne die gegenüberliegende Seite zu durchtrennen.
  • Arbeiten Sie mit dem Messer im Kotelett, um eine Innentasche zu vergrößern, während Sie den ursprünglichen Schlitz klein halten.

So füllen Sie Koteletts für Gefüllte Schweinekotelett Rezepte

Wenn Sie die Tasche für Ihre gefüllten Schweinekoteletts aufgeschnitten haben, füllen Sie sie mit der Füllung. Heben Sie einfach mit einer Hand die Oberseite des Koteletts an und löffeln Sie die Füllung in die Tasche, wobei Sie sie gleichmäßig in der Tasche verteilen.

Gefüllte Schweinekoteletts zum Kochen sichern

Um zu verhindern, dass die Füllung während des Garens austritt, sichern Sie die Öffnung der Koteletts mit Holzzahnstochern.

Kochen Sie Schweinekoteletts wie in Ihrem Rezept angegeben. Oder sehen Sie sich das Video oben an, um weitere Informationen zum Kochen von Schweinekoteletts zu erhalten. Wenn die gefüllten Schweinekoteletts gar sind, müssen Sie die Picks vor dem Servieren entfernen.

Weitere Informationen zum Kochen von Schweinekoteletts mit diesen Grundierungen:

Schweinekoteletts backen

Schweinekoteletts braten

Unsere besten gefüllten Schweinekotelett-Rezepte

Probieren Sie diese gefüllten Schweinekotelett-Rezepte heute Abend (oder nach Ihrem nächsten Ausflug in ein Lebensmittelgeschäft) aus!

Gefüllte Schweinekoteletts mit Spinat und Aprikosen

Pesto Gefüllte Schweinekoteletts

Gefüllte Schweinekoteletts mit Äpfeln und Walnüssen

Gefüllte Schweinekoteletts mit Blauschimmelkäse

Pancetta Gefüllte Schweinekoteletts alla Fiorentina