Shopping für Grüne

Bevor du in den Laden gehst, mach ein bisschen Salat-Mathe.

Wenn ein Salatrezept eine Portion Gemüse erfordert, verwenden Sie diese Anleitung, um herauszufinden, wie viel Sie kaufen müssen. (Die Maße gelten für lose verpackte, zerrissene Grüns.)

Kopfsalat 1 mittlerer Kopf (12 Unzen) = 4 Tassen

Gelockter Endivie 1 mittlerer Kopf (12 Unzen) = 10 Tassen

Escarole 1 mittlerer Kopf (8 Unzen) = 7 Tassen

Eisbergsalat 1 mittlerer Kopf (18 Unzen) = 10 Tassen

Blattsalat 1 mittlerer Kopf (9 Unzen) = 8 Tassen

Romaine 1 mittlerer Kopf (16 oz.) = 6 Tassen (Rippen entfernt)

Spinat 16 oz. = 12 Tassen (Stiele entfernt)

Spinat 10 oz. (vorgewaschen) = 12 Tassen (große Stiele entfernt)