Arten von Orangen

Bist du nicht froh, dass diese Schönheiten das ganze Jahr über erhältlich sind?

Lernen Sie sich im orangefarbenen Bereich (Wortspiel beabsichtigt) Ihres Supermarkts zurecht und bringen Sie etwas nach Hause, damit Sie außer Kontrolle geraten, Salate und Saucen hinzufügen und Saft auspressen können. Betrachten Sie für atemberaubende Party-Desserts die beiden Rezepte, die auf Klassikern basieren: Savarin und Crepes.

Sorten

Blut

  • Kleine Runde. Errötende orangerote Haut, rötlich-orangefarbenes Fleisch. Intensiver Orangengeschmack. Einige Samen.
  • Verwendet für Salate, Kompotte, Essen aus der Hand.
  • In der Saison Dezember-Juli (Angebot begrenzt)

Mandarin

  • Saftig, klein. Reißverschluss Haut; mild, süß. Glatte, hellorange Haut.
  • Verwendet für Salate, Kompotte, Essen aus der Hand.
  • In der Saison von Oktober bis März

Nabel

  • Groß, rund bis oval. Orangenhaut. Sehr saftig, süß. Kernlos; leicht zu schälen.
  • Wird für Salate, Kompotte, Essen aus der Hand, Kochen, Backen verwendet.
  • In der Saison von November bis Juni

Mandarine

  • Kieselige, kürbisorange Reißverschlussfelle. Süße Kostprobe. Viele Samen.
  • Wird zum Essen aus der Hand verwendet.
  • In der Saison von November bis März