Das Essen des Knoblauchs kann Ihr Gedächtnis verbessern

Fast jedes globale Gericht könnte durch Zugabe von Knoblauch verbessert werden. Nach Ansicht von Forschern gilt dies möglicherweise auch für Ihr Gehirn.

Wenn wir älter werden, ist es einfach zu akzeptieren, dass unser Gedächtnis abnimmt. Eine neue Studie von Forschern der Universität von Louisville geht jedoch davon aus, dass Knoblauch, eine allgegenwärtige Zutat, die in fast jeder globalen Küche (und vielleicht sogar in Ihrem Garten im Garten) zu finden ist, die Wahrnehmung - insbesondere das Gedächtnis - älterer Mäuse beeinträchtigen könnte. Die Forscher gaben diesen 24 Monate alten Mäusen (die in Mausjahren älter sind und zwei bis drei Jahre alt werden) einen Zusatz aus Knoblauch. Sie fanden heraus, dass das Präparat dazu beitrug, eine bestimmte Reaktion im Gehirn zu beheben, die für den kognitiven Verfall verantwortlich ist. Lassen Sie uns das aufschlüsseln.

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Die Gut-Brain-Verbindung

Es gibt eine merkwürdige Beziehung zwischen der Gesundheit des Darmmikrobioms - allen lebenden Bakterien in Ihrem Verdauungstrakt - und der Funktionsweise des Gehirns. Es ist noch in einem relativ frühen Stadium der Forschung, aber frühere Arbeiten haben gezeigt, dass es definitiv eine Beziehung zwischen den beiden gibt, sogar bis zu dem Punkt, dass Probiotika nicht nur für einen gesünderen Darm, sondern auch für ein gesünderes Gehirn empfohlen werden.

Diese Studie war ein Versuch, mehr über diese Beziehung zu erfahren. Eine Verbindung in Knoblauch namens Allylsulfid wurde in der Vergangenheit mit gesünderen Darmbakterien in Verbindung gebracht und ist ein weit verbreitetes Nahrungsergänzungsmittel. Den Mäusen wurde dieses Präparat verabreicht, und es wurde festgestellt, dass sich ihre Darmbakterien auf bestimmte Weise besserten: zum Beispiel weniger Entzündungen. Die Mäuse, denen dieses Präparat verabreicht wurde, zeigten jedoch auch eine Verbesserung der kognitiven Tests für das Kurz- und Langzeitgedächtnis. Sie wissen nicht genau, wie diese beiden Dinge zusammenhängen, aber die Forscher sind optimistisch. Wenn Knoblauch sowohl für die Wahrnehmung als auch für die Darmbakterien gut ist, scheint es eine Beziehung zu geben.

Knoblauch ist auch gut für dein Herz

Knoblauch wurde in der Vergangenheit mit allen möglichen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht. Laut Verbraucherberichten hat Knoblauch nachweislich den Blutdruck und das Cholesterin verbessert, und sein Nutzen für das Herz könnte sich auf die Behandlung aller Arten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen auswirken. Das heißt nicht, dass Knoblauch ein Heilmittel für Herzkrankheiten ist. Die Forschung ist klein und begrenzt, aber vielversprechend. Es ist möglich, sagen die Forscher, dass Knoblauch als Anti-Aging-Behandlung für ältere Menschen vielversprechend ist.

Mit all diesen Vorteilen und dem angenehmen Geschmack klingt das Essen von mehr Knoblauch wie eine Ernährungsumstellung, die wir leicht in die Praxis umsetzen könnten.