Brown Sugar Substitutes

Sie haben keinen braunen Zucker mehr und fragen sich, ob Sie Weißzucker ersetzen können? Du kannst! Probieren Sie eine unserer Ersatzideen für braunen Notfallzucker aus, wenn Sie in Schwierigkeiten geraten.

Ersetzen Sie für 1 Tasse braunen Zucker den weißen Zucker in der gleichen Menge. Denken Sie daran, dass der Ersatz von Weißzucker durch braunen Zucker Ihr Rezept nicht gesünder macht. Es gibt keine Vorteile für braunen Zucker, die weißer Zucker nicht hat. Obwohl brauner Zucker Melasse zugesetzt hat, entspricht die Ernährung mit braunem Zucker fast genau der von normalem Kristallzucker.

Hinweis: Wenn Sie braunen Zucker durch weißen Zucker ersetzen, werden die Kekse etwas knuspriger. Um die Knusprigkeit zu beheben, fügen Sie 2 Esslöffel Melasse für jede Tasse Weißzucker hinzu.

Stecken Sie unsere cleversten Ideen für die Substitution von Zutaten ein, um Ihr Rezept zu speichern, wenn Sie das nächste Mal unerwartet einen Artikel verpassen.

Brown Sugar Basics

Brauner Kristallzucker ist eine Mischung aus Kristallzucker und Melasse. Die Menge der Melasse bestimmt die Farbe und ob der Zucker als dunkel- oder hellbrauner Zucker eingestuft wird. Dunkelbrauner Zucker hat einen stärkeren Melassegeschmack. Sie können hell- und dunkelbraunen Zucker in granulierter Form kaufen, und Sie können braune Zuckerwürfel auch online oder in einigen Lebensmittelgeschäften finden.

Gesunder brauner Zuckerersatz

Ersetzen Sie 1 Tasse braunen Zucker durch 1 Tasse organischen braunen Zucker, Kokos- oder Dattelzucker oder ersetzen Sie beim Backen bis zur Hälfte des braunen Zuckers durch Agavennektar.

  • Zuckeraustauschstoffe ersetzen Zucker und lassen Kohlenhydrate und zugesetzten Zucker weg.
  • Zuckerersatzmischungen ersetzen die Hälfte des Zuckers und reduzieren zugesetzte Kohlenhydrate und zugesetzte Zucker um die Hälfte.

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Wie man braunen Zucker misst

Stellen Sie sicher, dass der verwendete Messbecher vollständig trocken ist. Drücken Sie den braunen Zucker fest in den Messbecher, damit er beim Ausgießen seine Form behält.

Erfahren Sie hier mehr über das richtige Messen von Zucker!

Wie man braunen Zucker lagert

Bewahren Sie braunen Zucker in einer versiegelten Plastiktüte oder einem luftdichten Behälter auf, damit er nicht aushärtet. An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, damit der braune Zucker unbegrenzt haltbar ist. Um zu verhindern, dass brauner Kristallzucker mit der Zeit verklumpt, stellen Sie einen Marshmallow in denselben Behälter wie Ihren Zucker. Der Marshmallow reguliert die Feuchtigkeit im Behälter, damit Ihr brauner Zucker nicht austrocknet.

Backen mit braunem Zucker

Wir alle lieben mit braunem Zucker gebackene Süßigkeiten! Backen Sie heute Abend ein spezielles Dessert mit einem dieser granulierten braunen Zuckerrezepte.

Gewürzkuchen mit Brown Sugar Meringue Frosting

Zimt und Brown Sugar Custards

Brown Sugar und Spice Wedges

Brown Sugar Icebox Cookies

Kürbis-Biscotti-Brot-Pudding mit Brown Sugar Caramel Sauce

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Unsere besten herzhaften Brown Sugar Rezepte

Brauner Zucker ist nicht nur zum Backen da! Eine der besten Möglichkeiten, braunen Zucker in ein herzhaftes Gericht zu bringen, ist eine köstliche süße Glasur. Machen Sie eine Pause von der süßen, und probieren Sie diese leckeren herzhaften Anwendungen für braunen Zucker.

Brown Sugar und Whiskey-Glazed Ham

Brown Sugar-Chile backte Eichel-Kürbis

Brown Sugar Pork Chops mit Zwiebeln

Brown Sugar-Bacon Monkey Bread

Mit braunem Zucker glasierte Karotten