Thanksgiving-Brunch-Menü

Wer sagt, dass Thanksgiving-Feiern bis zum Abendessen warten müssen? Nicht wir! Beginnen Sie die Weihnachtsfeier mit einem Thanksgiving-Brunch-Menü, das Sie genießen können, während Sie noch in Ihrem PJ sitzen! Diese Thanksgiving-Brunch-Rezepte lassen Sie den Truthahnbraten und die Soße vergessen.

Es gibt nie einen schlechten Tag zum Brunch, besonders in den Ferien! Servieren Sie Brunch anstelle von Abendessen und Sie können den ganzen Tag über Thanksgiving-Reste knabbern. Egal, ob Sie mehr Zeit zum Fahnenfußballspielen haben möchten oder nachmittags eine andere Gruppe von Freunden besuchen, der Brunch macht den Rest Ihres Tages für mehr Urlaubsspaß frei. Sie können die traditionelle Küche am Erntedankfest nicht ganz aufgeben? Servieren Sie diese Mahlzeit an jedem Tag des langen Wochenendes! Es ist die leckerste Art, die Aromen des Herbstes zu tanken und zu genießen. Thanksgiving-Frühstück oder Thanksgiving-Mittagessen - dieses Menü ist beides!

Thanksgiving-Brunch-Rezepte

Machen Sie eine Pause vom Thanksgiving-Abendessen und konzentrieren Sie sich in diesem Jahr auf die folgenden Brunch-Rezepte:

  • Beilage: Süßkartoffel-Hash
  • Beilage: Sprossen und Cherry Toasties
  • Beilage: Slow Cooker Kürbis Zimtschnecken
  • Hauptgericht: Maple Corn Muffin und Wurst Sandwiches
  • Hauptgericht: Puten-Pfeffer-Brunch-Schichten
  • Dessert: Mini Apple Crisp Bites
  • Alkoholfreies Getränk: Ernten Sie Gewürz-Smoothies
  • Cocktail: Orange gewürzter Kaffee

Schauen Sie sich die Fotos an und erfahren Sie mehr über diese Thanksgiving-Brunch-Rezepte.

Gemüsebeilage: Sweet Potato Hash

Ja, Sie können Kartoffeln zu Ihrer Liste der Thanksgiving-Brunch-Ideen hinzufügen. Thanksgiving-Süßkartoffeln gibt es nicht alle in kandierten oder Marshmallow-Päckchen. Sie können sich in diesem 25-minütigen Bratpfannen-Haschisch umsehen, bevor Sie überhaupt Ihre erste Tasse Kaffee getrunken haben! Mit Bohnen, Mais, Avocado und vielem mehr ist dieser herzhafte Süßkartoffel-Hasch ein herzhafter und doch gesunder Start in den Tag. Top mit frischem Koriander und Chilipulver für extra Südwest-Flair.

Zeitsparender Tipp: Anstatt Kartoffeln im Ofen zu backen, bevor sie in einen Hasch gegeben werden, die Mikrowelle 5 bis 8 Minuten lang (je nach Größe) bis sie weich sind. In mundgerechte Stücke schneiden und mit dem Rezept fortfahren.

Holen Sie sich das Rezept: Sweet Potato Hash

Toast: Sprossen und Kirschtoasties

Wenn Sie Probleme haben, Ihre Kinder davon zu überzeugen, Rosenkohl zu essen, probieren Sie dieses Gericht. Toast, Ricotta-Käse, Kirschmarmelade und Speck machen einen guten Job, um das Scheinwerferlicht vom Grün zu nehmen (obwohl wir den Verdacht haben, dass sie die sautierten Sprossen mögen werden). Und was ist fast so gut wie der Geschmack? Die Art und Weise, wie dieses blitzschnelle Rezept Ihr ganzes Haus mit dem Geruch von geräuchertem Speck erfüllt. Da dieses Rezept so schnell ist, können Sie es als Thanksgiving-Brunch-Vorspeise servieren, wenn einer Ihrer Gäste am Verhungern ist.

Tipp ohne Verschwendung: Da dieses Rezept 6 Unzen Speck erfordert und die meisten Packungen 16 Unzen enthalten, sind hier noch ein paar leckere Ideen, um die restlichen Scheiben zu verbrauchen:

  • Zerbröckeln Sie den Speck und werfen Sie ihn in den Sweet Potato Hash
  • Würfeln und bestreuen Sie den klassischen BLT mit einem Salat aus Blattgemüse, Tomaten und Croutons
  • Verwendung als essbarer Rührstab in einer Bloody Mary
  • Über eine gebackene Pizza streuen und streuen

Holen Sie sich das Rezept: Sprossen und Cherry Toasties

Brot: Slow Cooker Kürbis Zimtschnecken

Die Wörter "Kürbis" und "Zimt" waren genug, um uns dieses Rezept zu verkaufen, aber verteilt auf Frischkäseglasur, und wir beeilen uns, unsere langsamen Kocher bereits anzuschließen. Ja, das ist richtig - diese leckeren Brötchen können in Ihrem Slow Cooker zubereitet werden. Das bedeutet nur 30 Minuten Vorbereitungszeit, und dann können Sie das Set-and-Forget-Gerät seine Arbeit erledigen lassen, während Sie mehr Zeit mit Ihrer Firma verbringen (oder, wie Sie wissen, mehr Zeit im Bett verbringen)! Diese Feiertagszimtschnecken sind die ersten, die verschwinden, wenn Sie Thanksgiving-Brunch veranstalten. Und wenn Sie keinen Brunch veranstalten, können Sie dieses Rezept dennoch als einfaches Frühstück für den Erntedankmorgen verwenden.

Holen Sie sich das Rezept: Slow Cooker Kürbis-Zimt-Brötchen

Vorspeise: Maple Corn Muffin und Wurst-Sandwiches

Wenn Sie die Person sind, die Würstchen in Sirup eintauchen möchte, werden Sie verrückt nach diesen Slider-Sandwiches. Ein Maismuffin reicht von gut bis großartig, dazu kommen Apfelscheiben, Wurst und ein großzügiger Sprühnebel Sirup. Ja, all diese großartigen Aromen in einem Muffinsandwich! Dieses Sandwich verwandelt das Frühstück (und Thanksgiving), wie wir es kennen, und wir beschweren uns nicht. Füge dieses Rezept zusammen mit deinen anderen Herbst-Brunch-Ideen ein, denn es ist genauso lecker, auch wenn es nicht Thanksgiving ist.

Zeitsparender Tipp: Beginnen Sie mit im Laden gekauften Maismuffins, um dieses Rezept in etwa 15 Minuten zuzubereiten. Mach weiter, drück den Schlummerknopf.

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Make-Ahead Entrée: Puten-Pfeffer-Brunch-Schichten

Es ist Thanksgiving. Den Truthahn haben wir natürlich nicht vergessen! Dieser einfache Schminkauflauf verlangt nach gemahlener Putenbrust und anderen Frühstücksfavoriten wie englischen Muffins, Eiern und Omelette in Hülle und Fülle. Rühren Sie es die Nacht zuvor zusammen, kühlen Sie es ab, backen Sie es dann 50 Minuten lang und servieren Sie es. Wenn es eine Sache gibt, die wir für diesen Urlaub noch mehr als nur gutes Essen lieben, dann sind es die Thanksgiving-Rezepte zum Mitmachen!

Tipp: Lassen Sie den Auflauf 10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden, um die beste Konsistenz zu erzielen.

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Servieren Sie anstelle von Thanksgiving-Apfelkuchen diese leckeren, knusprigen Apfelbissen, wenn Sie statt des Abendessens einen Thanksgiving-Brunch haben. Nachdem Sie Ihren Tag mit einer großen Mahlzeit begonnen haben, ist dieses Dessert-Rezept in Pintgröße genau das Richtige für Sie.

Dessert: Mini Apple Crisp Bites

Genießen Sie Apfelchips auf die süßeste Art und Weise, die mit diesen kleinen Häppchen möglich ist. Lassen Sie sich jedoch nicht von ihrer geringen Größe täuschen. Mit Äpfeln, Apfelsaft und Apfelkuchen-Gewürzen bietet jeder Bissen viel fruchtiges Aroma. Nachdem Sie sich einen Schluck unserer anderen Thanksgiving-Brunch-Ideen geholt haben, wird dieser süße Apfel-Knusper-Leckerbissen direkt in das letzte bisschen mehr Platz auf Ihrem Teller hineinrutschen.

Wenn Sie auf der Suche nach etwas mehr Süße sind (und wer kommt nicht in die Ferienzeit?), Fügen Sie Schlagsahne oder Vanilleeis hinzu!

Wie man hausgemachte Schlagsahne macht:

  1. Eine Rührschüssel 30 Minuten im Gefrierschrank kalt stellen.
  2. Füllen Sie die gekühlte Rührschüssel mit 1/2 Tasse Schlagsahne, 1 Esslöffel Zucker und 1/4 Teelöffel Vanille.
  3. Mit einem Elektromixer schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.

Holen Sie sich das Rezept: Mini Apple Crisp Bites

Nimm deinen Kürbisgewürz-Latte runter, denn dieser Ernte-Smoothie ist ein noch besseres Thanksgiving-Getränk, das du zu deinem Weihnachtsbrunch servieren kannst (und das ist auch gesünder!).

Alkoholfreies Getränk: Ernten Sie Gewürz-Smoothies

Bist du jemals an einem frischen Herbsttag mit umherfallenden Blättern nach draußen gegangen und hast dir gewünscht, du könntest einfach alles trinken? Mit diesem Smoothie, einer Kombination aus Kürbis, Winterkürbis, Aprikosen, Honig und Kürbiskuchen-Gewürzen, haben Sie das Gefühl, genau das zu tun. Nur Sie werden wissen, dass sich darin eine geheime proteinreiche Zutat versteckt: Tofu! Sie werden es nie probieren, aber die Aufnahme dieses Smoothies in Ihr Thanksgiving-Brunch-Menü ist eine großartige Möglichkeit, vegetarischen Gästen eine volle Portion Protein zu verschaffen (Fleischesser werden jedoch auch jeden letzten Tropfen verzehren).

Holen Sie sich das Rezept: Harvest Spice Smoothies

Kein Brunch ist komplett ohne etwas zum Anstoßen, und dieses Thanksgiving-Getränk (mit Herbstgewürzen und einer Prise Orangenlikör) ist definitiv einen Anstich wert.

Cocktail: Orange gewürzter Kaffee

Wenn Sie das Thanksgiving-Frühstück ohne Ihren Kaffee nicht zu Gesicht bekommen, feiern Sie die Feiertage, indem Sie eine Tasse Kaffee mit etwas Kick servieren! Dieses gewürzte Kaffeegetränk ist mit Orangenlikör versetzt und kann gefroren oder heiß serviert werden. Was auch immer Sie servieren, vergessen Sie nicht die Orangenscheibe, um den darin versteckten Zitrusgeschmack zu würzen. Sobald die Mahlzeit beendet ist, können Sie mit diesem Thanksgiving-Cocktail das Ende einer weiteren erfolgreichen Weihnachtsmahlzeit anstoßen.

Holen Sie sich das Rezept: Orange-Spiced Coffee